邵阳市住房和城乡建设局
夏晓山
邵阳的酒诗
3：唐代诗人杨巨源的《邵州陪王郎中宴》
邵州陪王郎中宴
杨巨源
西塞无尘多玉筵，貔貅鸳鹭俨相连。
红茵照水开樽俎，翠幕当云发管弦。
歌态晓临团扇静，舞容春映薄衫妍。
鲁儒纵使他时有，不似欢娱及少年。
杨巨源，755年生，卒年不详，字景山，唐代河中（今山西永济）人，贞元年间进士。由秘书郎擢为太常博士、礼部员外郎，后出任凤翔少尹，复召除国子司业。有诗文集五卷，《全唐诗》存其诗一卷。《唐才子传》卷5有传。 “红茵照水开樽俎，翠幕当云发管弦”。诗中描绘了在邵阳喝酒时，酒宴的盛况。
4：唐代诗人曹唐的《长安客舍叙邵陵旧宴，寄永州萧使君五首》
长安客舍叙邵陵旧宴，寄永州萧使君五首
曹唐
邵陵佳树碧葱茏，河汉西沈宴未终。
残漏五更传海月，清笳三会揭天风。
香熏舞席云鬟绿，光射头盘蜡烛红。
今日却怀行乐处，两床丝竹水楼中。
不知何路却飞翻，虚受贤侯郑重恩。
五夜清歌敲玉树，三年洪饮倒金尊。
招携永感双鱼在，报答空知一剑存。
狼藉梨花满城月，当时长醉信陵门。
粉堞彤轩画障西，水云红树窣璇题。
鹧鸪欲绝歌声定，鸲鹆初惊舞袖齐。
坐对玉山空甸线，细听金石怕低迷。
东风夜月三年饮，不省非时不似泥。
木鱼金钥锁春城，夜上红楼纵酒情。
竹叶水繁更漏促，桐花风软管弦清。
百分散打银船溢，十指宽催玉箸轻。
星斗渐稀宾客散，碧云犹恋艳歌声。
三年身逐汉诸侯，宾榻容居最上头。
饱听笙歌陪痛饮，熟寻云水纵闲游。
朱门锁闭烟岚暮，铃阁清泠水木秋。
月满前山圆不动，更邀诗客上高楼。
长安客舍叙邵陵旧宴，寄永州萧使君五首
曹唐
邵陵佳树碧葱茏，河汉西沈宴未终。
残漏五更传海月，清笳三会揭天风。
香熏舞席云鬟绿，光射头盘蜡烛红。
今日却怀行乐处，两床丝竹水楼中。
不知何路却飞翻，虚受贤侯郑重恩。
五夜清歌敲玉树，三年洪饮倒金尊。
招携永感双鱼在，报答空知一剑存。
狼藉梨花满城月，当时长醉信陵门。
粉堞彤轩画障西，水云红树窣璇题。
鹧鸪欲绝歌声定，鸲鹆初惊舞袖齐。
坐对玉山空甸线，细听金石怕低迷。
东风夜月三年饮，不省非时不似泥。
木鱼金钥锁春城，夜上红楼纵酒情。
竹叶水繁更漏促，桐花风软管弦清。
百分散打银船溢，十指宽催玉箸轻。
星斗渐稀宾客散，碧云犹恋艳歌声。
三年身逐汉诸侯，宾榻容居最上头。
饱听笙歌陪痛饮，熟寻云水纵闲游。
朱门锁闭烟岚暮，铃阁清泠水木秋。
月满前山圆不动，更邀诗客上高楼。
曹唐，唐代诗人。字尧宾。桂州（今广西桂林）人。生卒年不详。初为道士，考进士不中。咸通(860～874)中，为使府从事。曹唐是晚唐时期一位重要的大诗人，穆宗长庆二年（822年），曹唐应邵州刺史萧革之约，入邵州刺史幕府为从事，在邵州三年。萧革待他甚厚，他生活极其欢惬。曹唐诗中云“三年洪饮倒金搏”、“东风夜月三年饮”、“三年身逐汉诸侯”，说明曹唐入幕邵州三年，颇受萧革赏识，故诗中有云“宾榻容居最上头”、“虚受贤侯郑重恩”等等。
5：宋代章惇《开梅山》
开梅山
章惇
开梅山，梅山万仞摩星躔。
扪萝鸟道十步九曲折，时有僵木横崖颠。
负麻直上视南岳，回首蜀道犹平川。
人家迤逦列板屋，火耕硗确名畬田。
穿堂之鼓堂穿壁，两头击鼓歌声传。
长藤吊酒跪而饮，何物爽口盐为先。
马郎酣歌苗女和，不待媒妁自相牵。
白巾缠髻衣绕頵，野花山果青垂肩。
如今丁口渐蕃息，世界虽异非桃源。
熙宁天子廑圣虑，命将传檄令开边。
给牛货种使耕垦，植桑插稻输缗钱。
人人欢呼愿归顺，裹头异语淳风旋。
不特得地一千里，王道荡荡尧为天。
汉皇默武竟何益，性命百万涂戈铤。
李广自杀马援死，寂寞铜柱并燕然。
伊溪之源最沃壤，择地作邑民争先。
大开庠序明礼乐，抚柔新俗威无专。
小臣作诗谐乐府，梅山之崖石可镌。
此诗可勒不可泯，颂声万古长潺湲。
宋时今邵阳一部分地区属于梅山。诗中“长藤吊酒跪而饮，何物爽口盐为先。马郎酣歌苗女和，不待媒妁自相牵。”描绘宋代邵阳少数民族喝酒的风俗。
开梅山
章惇
开梅山，梅山万仞摩星躔。
扪萝鸟道十步九曲折，时有僵木横崖颠。
负麻直上视南岳，回首蜀道犹平川。
人家迤逦列板屋，火耕硗确名畬田。
穿堂之鼓堂穿壁，两头击鼓歌声传。
长藤吊酒跪而饮，何物爽口盐为先。
马郎酣歌苗女和，不待媒妁自相牵。
白巾缠髻衣绕頵，野花山果青垂肩。
如今丁口渐蕃息，世界虽异非桃源。
熙宁天子廑圣虑，命将传檄令开边。
给牛货种使耕垦，植桑插稻输缗钱。
人人欢呼愿归顺，裹头异语淳风旋。
不特得地一千里，王道荡荡尧为天。
汉皇默武竟何益，性命百万涂戈铤。
李广自杀马援死，寂寞铜柱并燕然。
伊溪之源最沃壤，择地作邑民争先。
大开庠序明礼乐，抚柔新俗威无专。
小臣作诗谐乐府，梅山之崖石可镌。
此诗可勒不可泯，颂声万古长潺湲。
宋时今邵阳一部分地区属于梅山。诗中“长藤吊酒跪而饮，何物爽口盐为先。马郎酣歌苗女和，不待媒妁自相牵。”描绘宋代邵阳少数民族喝酒的风俗。
6：清代思想家魏源的《苦乐吟》
苦乐吟
魏源
华堂置酒客，氍毹艳花蚀。
翠袖围锦屏，香风回室燠。
咫尺庭户外，山深没牛目。
征衣照铁铠，冻夫守破屋。
试问丰狐人，岂知寒觳觫。
魏源大家都很熟悉，除了酒诗外，魏源还有很多关于酒的题联，如“远岫壶觞，庭余花色邀文藻；幽人松竹，座有兰言惬素心。” “置酒常邀佳客屐，焚香快读古人书。”“净几明窗，佳气频来红树外；素琴挚友，良辰常醉绿醅中。”
苦乐吟
魏源
华堂置酒客，氍毹艳花蚀。
翠袖围锦屏，香风回室燠。
咫尺庭户外，山深没牛目。
征衣照铁铠，冻夫守破屋。
试问丰狐人，岂知寒觳觫。
魏源大家都很熟悉，除了酒诗外，魏源还有很多关于酒的题联，如“远岫壶觞，庭余花色邀文藻；幽人松竹，座有兰言惬素心。” “置酒常邀佳客屐，焚香快读古人书。”“净几明窗，佳气频来红树外；素琴挚友，良辰常醉绿醅中。”
关于邵阳酒的诗篇还有很多，不一而尽。
当代邵酒的精彩
新中国成立以来，邵阳白酒就一直是湘酒中的佼佼者，书写着邵阳酒文化精彩的历史篇章。
美酒飘香，悠悠流长
历史的演变延伸到了解放初期，邵阳人就成立了地方国营制酒厂，此后逐渐演变为邵阳专区酒类专卖公司公私合营酒厂、邵阳市酒厂、华泽集团湖南湘窖酒业集团公司。
1956年，湖南省轻工业厅在长沙成立湖南酿酒厂，邵阳酒厂成为一个分厂。
1957年，国营邵阳酒厂成立，酿酒从作坊式向规模化转变，迅速成为湖南省首批酿酒行业重点大型骨干企业。
本世纪初,被誉为中国第一白酒销售商的华泽集团，为邵阳酒厂深厚的历史文化和独特的绿色生态资源所吸引，以承债方式收购邵阳市酒厂，并更名为湖南湘窖酒业有限公司。从此邵酒的发展步入了快车道。
2007年，华泽集团投资5亿元，占地500亩的湘窖绿色生态酒城建成投产。
在50多年的发展历程中，邵阳白酒创造了一系列辉煌的业绩。其中值得一提的有邵阳大曲、开口笑、湘窖等名牌产品。邵阳大曲酒以优质糯米、高梁、小麦为原料，采用传统工艺精心酿制而成。具有窖香浓郁、绵甜爽净、余味悠长的独特风格。邵阳大曲在包装上充分体现了湖湘文化的特色，在酒质上继承了醇厚绵甜的特质，畅销近半个世纪，是湖南光瓶白酒品牌，是名副其实的地方名酒。“湘窖”意为湖南之酒窖，谐音为“香窖”，“开口笑”的美好寓意更是一目了然，这两个系列目前是邵酒的主打产品。
开口笑15年,瓶体剔透晶莹，瓶身两侧曲线造型，金色云纹烤花，状似古代官服的绶带，镂空字体为“笑口常开从容天下事,宠辱皆忘但存云水心”，寓意从容大气，蕴藏着开口笑酒文化豁达乐观的深意。瓶体造型和谐美观，充分传达了开口笑的品牌文化。整体设计造型独特，简洁而不失古朴，传递出湖湘文化的深厚底蕴，体现开口笑品牌集酿酒、文化、艺术之大成，品味极品，感受至尊之美。
精品五星,这是邵阳酒厂的经典产品。多年来，深受广大消费者厚爱。酒瓶是受人尊敬、开怀大笑的弥勒佛，两边雕刻“大肚能容容天下难容之事；开口便笑笑天下可笑之人”的对联，酒盒采用金卡纸压纹，红色的底色调，配以局部UV上光的光泽效果，同时有浮雕烫金的金属光泽，表面装潢工艺技术的结合，使得酒盒呈现高档、优雅的气质。人们在饮酒的时候，只要喝了开口笑酒，开口就笑，千杯不醉，什么忧愁烦恼都会一扫而光，随之生起一种欢悦的感觉，笑口常开，福喜连连。
新中国成立以来，邵阳白酒就一直是湘酒中的佼佼者，书写着邵阳酒文化精彩的历史篇章。
美酒飘香，悠悠流长
历史的演变延伸到了解放初期，邵阳人就成立了地方国营制酒厂，此后逐渐演变为邵阳专区酒类专卖公司公私合营酒厂、邵阳市酒厂、华泽集团湖南湘窖酒业集团公司。
1956年，湖南省轻工业厅在长沙成立湖南酿酒厂，邵阳酒厂成为一个分厂。
1957年，国营邵阳酒厂成立，酿酒从作坊式向规模化转变，迅速成为湖南省首批酿酒行业重点大型骨干企业。
本世纪初,被誉为中国第一白酒销售商的华泽集团，为邵阳酒厂深厚的历史文化和独特的绿色生态资源所吸引，以承债方式收购邵阳市酒厂，并更名为湖南湘窖酒业有限公司。从此邵酒的发展步入了快车道。
2007年，华泽集团投资5亿元，占地500亩的湘窖绿色生态酒城建成投产。
在50多年的发展历程中，邵阳白酒创造了一系列辉煌的业绩。其中值得一提的有邵阳大曲、开口笑、湘窖等名牌产品。邵阳大曲酒以优质糯米、高梁、小麦为原料，采用传统工艺精心酿制而成。具有窖香浓郁、绵甜爽净、余味悠长的独特风格。邵阳大曲在包装上充分体现了湖湘文化的特色，在酒质上继承了醇厚绵甜的特质，畅销近半个世纪，是湖南光瓶白酒品牌，是名副其实的地方名酒。“湘窖”意为湖南之酒窖，谐音为“香窖”，“开口笑”的美好寓意更是一目了然，这两个系列目前是邵酒的主打产品。
开口笑15年,瓶体剔透晶莹，瓶身两侧曲线造型，金色云纹烤花，状似古代官服的绶带，镂空字体为“笑口常开从容天下事,宠辱皆忘但存云水心”，寓意从容大气，蕴藏着开口笑酒文化豁达乐观的深意。瓶体造型和谐美观，充分传达了开口笑的品牌文化。整体设计造型独特，简洁而不失古朴，传递出湖湘文化的深厚底蕴，体现开口笑品牌集酿酒、文化、艺术之大成，品味极品，感受至尊之美。
精品五星,这是邵阳酒厂的经典产品。多年来，深受广大消费者厚爱。酒瓶是受人尊敬、开怀大笑的弥勒佛，两边雕刻“大肚能容容天下难容之事；开口便笑笑天下可笑之人”的对联，酒盒采用金卡纸压纹，红色的底色调，配以局部UV上光的光泽效果，同时有浮雕烫金的金属光泽，表面装潢工艺技术的结合，使得酒盒呈现高档、优雅的气质。人们在饮酒的时候，只要喝了开口笑酒，开口就笑，千杯不醉，什么忧愁烦恼都会一扫而光，随之生起一种欢悦的感觉，笑口常开，福喜连连。
邵阳大曲,邵酒飘香，源远流长。作为湘酒之代表的邵阳大曲诞生于1957年，迄今已畅销三湘半个多世纪，陪伴几代湖南人的成长。酒瓶造型简洁，“邵夫子”图案更是深入人心，可以说，“吃湘菜、喝邵酒”早已成为湖南人生活里不可或缺的一部分。
湘窖红色记忆,这是湖南湘窖酒业的一款珍藏版酒，酒中精华在于文化，作为毛泽东的故乡，“湘窖·红色记忆”已融入湖南文化的血液中。整体风格设计和红色革命时期相关联，红宝书的瓶身、红宝书的礼盒，辅以金色点缀，“红”是无所不在，是酒魂！红色对中国人而言，是吉祥喜庆，百事顺遂，福寿安康，红色是中华民族的色彩，是中华民族灿烂的灵魂，红色更是将一部中国近代史渲染的波澜壮阔，浩瀚辉煌！从嘉兴南湖上的乌篷小船，到八一南昌的第一声炮响，到井冈山上燎原的星星之火，到万水千山只等闲的二万五千里长征……然而，红色令我们曾经血脉喷张，疯魔癫狂！我们“怀疑一切”，“打倒一切”，“全面内战”，一时间群魔乱舞，摄魂夺魄。历史开始散乱，记忆依然破碎……可是，未曾消失的是我们心中的那一抹红!我们的生命在时间的推移流失中开始了新的传承，而我们新生命所传承的，不应该仅仅是呼吸和脉搏，更应当是近乎于使命的记忆传递，让新的更完整，更理智；让旧的变清晰，变真实。我们的文明才不会因此而泯灭。酒是瓶中的酒，红是心中的红。红色记忆设计庄重，大气，独特，让我们在品鉴中，重温那些激情岁月，一如永远的丰碑令人景仰。这里我讲一个真实的故事，在去年，有位邵阳籍的在中央机关工作的乡友回湖南省亲，省政协的主要领导设宴招待这位乡友，席间喝的是湘窖酒的“红色记忆”，这位乡友感觉这酒非常的可口，酒后，省政协的领导馈赠了两瓶“红色记忆”给乡友领导，这酒带回北京以后，这位乡友舍不得喝，将这两瓶酒送给一位中央领导，中央领导品尝了“红色记忆”以后，连声夸赞“好酒，好酒，比茅台五粮液都要好喝得多”，从此以后这位领导就只喝湘窖酒了。
湘窖崀山纪念，湘窖崀山世界自然文化遗产纪念酒，是为纪念湖南崀山名胜风景区申请加入世界自然文化遗产成功，而专门研发的一款产品，是湘窖酒业全新推出的重点战略产品之一。包装风格为书典形状，独特而新颖，上面印有自然纯美的崀山六景，再加上其独特的纪念意义，使此酒具有非常重要的收藏价值。
2010年世博会期间，湘窖成为世博湖南馆唯一指定接待用酒。7月23日，上海世博会湖南馆举办了首个城市企业日——“邵阳湘窖日”活动。特别值得骄傲的是，湘窖酒厂的“红色记忆”酒，已成为世博湖南馆永久性收藏。
邵酒已经做得非常辉煌，邵酒作为湘酒五朵金花之一的辉煌预示着湘酒的辉煌，但是，邵酒乃至湘酒和川酒、黔酒仍有差距，如何拉小差距，将湘窖酒业做大做强，是湘窖人要深刻思考的问题。湘窖酒业的老总汪小渔曾对湘酒和邵酒的发展进行了深刻的分析：“现在湘酒和川酒、黔酒比较起来，第一有先天不足。所谓先天不足，像茅台、五粮液作为国家的一线品牌，国人认可的程度，文化底蕴都是远远超过湖南，湖南品牌的培育不如人家。第二，白酒作为川贵两省产业的支撑点，把白酒作为重要的支撑点，湖南的大环境没有四川、贵州那么明显。第三，关键是规模化。目前，整个湖南湘酒加起来的产量也没有茅台、五粮液的一半。正因为如此，湘酒应向规模化发展，高端化、品牌化方面发展。” 沿着汪总的这一思路，邵酒正在实现新的崛起。邵酒的重新崛起当以2003年为标志，这一年金六福企业收购湖南邵阳酒厂，重组为湘窖酒业，投资5亿元在邵阳江北工业园建设一座新型现代化酒城。
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